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| La Locanda La Civetta si trova nella Tuscia, in provincia di Viterbo, a soli 5 minuti dal borgo
medioevale di Bomarzo. Proseguendo la strada che porta al famoso
Parco dei Mostri si giunge in cima ad una spianata dove la vista
si apre sulla stupenda vallata della riserva naturale di Monte
Casoli. Sul costone della collina antistante, le antiche tombe
rupestri di origine etrusca completano il panorama. L’agriturismo
è circondato da boschi di lecci e querce dove si possono fare
escursioni a piedi ed in mountainbike. I sentieri immersi nel
verde portano ad una sorgente naturale dalla quale le acque
scorrendo creano dolci anse nella silenziosa ombra delle chiome
degli alberi. Numerose specie di animali, fra cui uccelli, ricci,
volpi e cinghiali vivono indisturbati in questi luoghi. |
| L’azienda agricola ,di circa 40ha, adotta il metodo biologico con
certificazione BioAgriCert s.r.l. |
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Le coltivazioni comprendono: ulivi, noccioli, viti, frutti di
bosco, frutta varia, piante orticole, mais ed erba medica. Gli
allevamenti in ampi recinti allo stato semibrado sono dedicati a
suini, ovini, caprini e struzzi, Tali prodotti costituiscono la
materia prima per la preparazione dei piatti della locanda.
Prodotti in vendita: olio, marmellate, conserve, sott’olii. |
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